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Kwak è un progetto di formazione enogastronomica promosso da Confcommercio Ascom Faenza.
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Chi siamo
KWAK il nuovo polo di formazione e hub enogastronomico per la formazione degli operatori del mondo food & beverage, con corsi di caffetteria, mixology, cucina e vino.
Le aule didattiche sono state concepite per essere uno spazio polifunzionale progettate per ospitare:
CORSI DI FORMAZIONE
MEETING AZIENDALI
SHOW COOKING
TEAM BUILDING
Corsi in evidenza
Degustazione Verticale di “Scaccomatto” – Fattoria Zerbina
Docente: Marco Casadei
7 maggio 2025
Un viaggio sensoriale tra le annate storiche di Scaccomatto: 7 calici, 1 grande vino, una serata indimenticabile guidata da Marco Casadei
Wine specialist – corso gratuito
Docente: Giorgio Melandri
6-14-20-27 maggio 2025
Il percorso prende in esame argomenti di viticoltura, enologia e del servizio e permetterà al partecipante di comprendere il terroir, i vitigni autoctoni, le sottozone, le diverse fasi della produzione del vino, oltre alle tecniche di degustazione e di servizio
Corso “Preparazione alla stagione estiva”
Docente: AIBAR
Dal 19 al 22 maggio 2025
A tutti coloro che cercano una formazione unica e professionale per la stagione estiva e a tutte le strutture ricettive che desiderano una formazione solida per i loro dipendenti.
I NOSTRI PARTNER:
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