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Kwak è un progetto di formazione enogastronomica promosso da Confcommercio Ascom Faenza.
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Chi siamo
KWAK il nuovo polo di formazione e hub enogastronomico per la formazione degli operatori del mondo food & beverage, con corsi di caffetteria, mixology, cucina e vino.
Le aule didattiche sono state concepite per essere uno spazio polifunzionale progettate per ospitare:
CORSI DI FORMAZIONE
MEETING AZIENDALI
SHOW COOKING
TEAM BUILDING
Corsi in evidenza
Pizza – PACCHETTO 3 CORSI
Docente: Giuseppe Merlini
Martedì 12 - 26 novembre e 10 dicembre 2024
Diventa un Maestro della Pizza con il nostro pacchetto corsi! Imparerai i segreti per creare una pizza deliziosa, croccante e ricca di gusto, come un vero pizzaiolo!
Il generale va a caccia
Docente: Alessandro Nicolucci e Mirko Morini AIS
Lunedì 11 novembre 2024
Unisciti a noi in un viaggio esclusivo dedicato agli appassionati di vino e alla scoperta del Sangiovese “Vigna del Generale” della Fattoria Nicolucci. Questo corso di degustazione di alto livello ti permetterà di esplorare le varie annate di un vino iconico, accompagnato da piatti gourmet accuratamente selezionati per esaltarne le caratteristiche uniche
Pizza in teglia
Docente: Giuseppe Merlini
Martedì 12 novembre 2024
Scopri tutti i segreti per preparare a casa tua una pizza in teglia dall’ impasto leggero e fragrante e le tecniche per una cottura realizzata a regola d’arte.
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