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bartender
Foodblogger
Kwak è un progetto di formazione enogastronomica promosso da Confcommercio Ascom Faenza.
Chi siamo
KWAK il nuovo polo di formazione e hub enogastronomico per la formazione degli operatori del mondo food & beverage, con corsi di caffetteria, mixology, cucina e vino.
Le aule didattiche sono state concepite per essere uno spazio polifunzionale progettate per ospitare:
CORSI DI FORMAZIONE
MEETING AZIENDALI
SHOW COOKING
TEAM BUILDING
Corsi in evidenza
Impara a fare i tortelli con Carla Giorgi
Docente: Carla Giorgi
11 novembre 2025
Metti le mani in pasta e lascia che la tradizione emiliana si trasformi sotto i tuoi occhi in tortelli unici e sorprendenti.
Fermentare le verdure
Docente: Giulia Pieri
15 novembre 2025
Scopri il potere delle fermentazioni: trasforma verdure semplici in bontà vive, nutrienti e sorprendenti, direttamente nella tua cucina.
Biscotti di Natale – POSTI ESAURITI
Docente: Oscar Graziani della Pasticceria Cenni
3 dicembre 2025
Lasciati avvolgere dal profumo del forno e dalla magia del Natale: in questo corso i biscotti non saranno solo dolci, ma piccoli ricordi da portare a casa e condividere con chi ami.
I NOSTRI PARTNER:
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