Perrier-Jouët: eleganza in ogni calice
Degustazione
Perrier-Jouët: eleganza in ogni calice
Degustazione
A chi è rivolto il corso?
Una serata dedicata a Perrier-Jouët, storica Maison di Champagne, per esplorare stili, sfumature e personalità di alcune delle sue etichette più rappresentative.
Attraverso una degustazione guidata, scopriremo le caratteristiche che rendono unico ogni Champagne, confrontando interpretazioni differenti: dalla freschezza e immediatezza del Grand Brut all’eleganza del Blanc de Blancs, fino alla complessità e al prestigio delle cuvée Belle Époque.
TIPO DI DIDATTICA PROPOSTA: degustazione guidata con spiegazioni teoriche
NUMERO DEI PARTECIPANTI: da minimo 8 a massimo 24 partecipanti
MATERIALI FORNITI: bicchieri da degustazione, accompagnamento, attestato di partecipazione
Un'occasione per approfondire la conoscenza di una Maison che unisce tradizione, ricerca ed eleganza, imparando a riconoscere le peculiarità di ogni calice e ad apprezzare le diverse espressioni dello Champagne.
L’evento è patrocinato da AIS – Associazione Italiana Sommelier.
Dove e Quando?
giovedì 17 dicembre 2026
- dalle 20.30 alle 23.00
- 75,00 + Iva (tot. 90,00 Iva inclusa)
- Kwak, Viale Ceramiche 35 - Faenza (RA)
Che cosa faremo?
La selezione prevede cinque etichette della Maison Perrier-Jouët:
- Grand Brut — note di fiori bianchi e frutta fresca, con sfumature di brioche e vaniglia. Fresco, equilibrato e generoso.
- Blason Rosé — profumi intensi di frutti rossi e melagrana, per un sorso avvolgente, vivace e fruttato.
- Blanc de Blancs — fiori bianchi, acacia e agrumi. Uno Champagne luminoso, fresco e raffinato, con un finale elegante.
- Belle Époque — delicate note floreali e fruttate si intrecciano in un sorso setoso e armonioso, espressione di grande finezza.
- Belle Époque Rosé — fragola, lampone e fiori d’arancio accompagnano un sorso avvolgente, delicato e persistente.
Un percorso tra interpretazioni differenti dello Champagne, per apprezzarne le caratteristiche aromatiche, l’equilibrio e le diverse sfumature espressive.
Davide Staffa
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Davide Staffa è sommelier professionista AIS con oltre trent’anni di esperienza nel settore beverage e della ristorazione. Appassionato conoscitore del mondo del vino e dei distillati, ha maturato una lunga esperienza nella selezione e nella valorizzazione di prodotti di qualità. La sua attività lo ha portato ad approfondire in particolare il mondo del rum, diventando rum-hunter e dando vita a Spirits Collection, un progetto dedicato a imbottigliamenti selezionati in edizione limitata. Unisce competenza tecnica, esperienza sul campo e capacità divulgativa, accompagnando gli appassionati alla scoperta delle caratteristiche e delle sfumature di ogni degustazione.
- L'iniziativa è patrocinata da AIS Romagna.
