Tortellini & Cappelletti
Tortellini & Cappelletti con Carla Giorgi Pizza in teglia con Molino Spadoni In Emilia Romagna la pasta fresca all’uovo tirata al mattarello è un mito e un rito. Le paste fresche ripiene, soprattutto in questi territori, sono riservate alle grandi occasioni., come il Natale. Le due ricette più rappresentative sono i tortellini per gli emiliani …