Bartending Level 1
Shake & mix
Bartending Level 1
Shake & mix
A chi è rivolto il corso?
Un corso pratico dedicato a chi vuole acquisire una base solida nel mondo del bartending, imparando a organizzare la postazione, utilizzare correttamente le attrezzature e realizzare i principali cocktail con metodo e precisione.
TIPO DI DIDATTICA PROPOSTA: lezioni frontali di laboratorio
NUMERO DEI PARTECIPANTI: massimo 4 partecipanti
Dove?
- 10 ore (2 giornate)
- 300,00+ Iva (tot. 366,00 Iva inclusa)
- Kwak, sala bartending, Viale Ceramiche 35 - Faenza (RA)
Che cosa faremo?
- Organizzazione della workstation
- Attrezzature e strumenti del bartender
- Bicchieri e loro utilizzo
- Conoscenza delle principali categorie di prodotto
- Distillati, liquori e ingredienti base
- Utilizzo corretto dello shaker
- Utilizzo del Boston shaker
- Tecniche di miscelazione
- Shake, stir e build
- Dosaggio e bilanciamento degli ingredienti
- Preparazione dei principali cocktail classici
- Tecniche di servizio
- Decorazioni e presentazione
- Organizzazione e velocità operativa al banco
- Esercitazioni pratiche individuali
Obiettivo del corso: acquisire sicurezza nella gestione della postazione e apprendere le tecniche fondamentali necessarie per preparare correttamente i principali cocktail.